山东博山是个美丽富饶的山城，美食文化历史悠久、渊远流长。清朝乾隆皇帝南巡时特意到博山瞻仰康熙时大学士孙廷铨故居，品尝了博山酥锅，赞不绝口。
　　许氏食品厂座落于孝妇河畔柳杭水河路，交通便利，环境优美，是博山一家知名度较高，并率先通过QS食品质量安全认证的食品企业。本厂设备精良、布局合理、为纯手工生产，运用许氏家族世代祖传配方，加以现代化的生产技术相结合，选料考究，原材料提供商必须获得食品生产许可证，并提供复印件，和选用QS质量安全准入的生肉制品企业为长年供货商，主要产品有酥锅、烧锅、坛子肉、樱桃肉、香肠、肉干、扒蹄、水饺、香酥煎饼等。